Jeudi 29 septembre nous avons passé une bonne nuit de sommeil. Tellement qu'il est passé neuf heure lorsque nous nous réveillons. Le buffet de l'hotel offre le déjeuner a la Japonaise et Western. C'est un hotel frequenté par les tours organisés. Je m'essaie avec des salades orientales, des poissons en pate, des legumes marinés. Plutot different a ce que je suis habitué le matin. C'est delicieux mais je ne peux resister au bacon bien cuit, aux oeufs cuits dur et a un bol de Corn flakes pour partir cette journée du bon pied.
Direction l'ile de Miyajima. Autobus, train, ferry 45 minutes de trajet nous voila arrivé.
C'est un des lieux le plus souvent utilisée pour illustré le Japon à l'etranger avec son immense Toril dans la mer.
Un toril c'est le genre d'arche d'entrée qui indique le lieu d'acces à un temple. Celui de Miyajima est haut de 16,6 mètres, large de 24,2 mètres et a une masse de 60 tonnes. Il est le point d'entrée par la mer du temple de Itsukushima.
Puis nous continuons notre visite de l'ile vers le temple de Daishoin. Il est un peu a l'ecart du centre d'activité du village et est donc beaucoup moins frequenté. Ce temple est le plus interessant que nous avons visité a date. Dès le Toril franchi un sentier sinueux nous fait parcourir un tracé ou plus de cinq cents statuettes en pierres sont coiffées de petites tuques tricotés de differentes couleurs. Chaque statuette est unique. Plusieurs bébés et jeunes enfants, des moines, des guerriers dans une multitude de positions et d'expressions. Difficile de bien decrire la scene mais nous sommes sous le charme de l'endroit. La visite se poursuit dans des montées où nous pouvons faire tourner de longue series de moulins à prières censé nous apporter fortune. Chaque pagode du temple présente sex particularité plus interessante les unes que les autres. Ici un Bouddha qui querit les maux qui nous accablent en le touchant à l'endroit où ça nous fait mal. Là des centaines de statuettes de querriers et des demons du mal et de l'enfer. Ici une fontaine avec ses tubulures en cannes de bambous. Et tant d'autres details qui s' imprègnent dans nos souvenirs.
Retour dans la partie commercante de l'ile envahi par une horde de groupe scolaire. Les jeunes vont d'une boutique de babioles à l'autres avec les bras chargés de sacs de leur achats. Pourtant ce que nous voyons c'est majoritairement de la bebelle quétaine à prix deux fois trop élevés. Faut croire que ce sont des jeunes de riches.
Hier j'ai parlé d'une specialité de Hiroshima, l'onokonomiyaki. Mais Hiroshima a d'autre specialite: le biscuit feuilles d'erables. Premier constat les erables Japonais ont une forme tres differentes de la feuille d'erable Canadienne. Deuxieme constat, le biscuit Japonais est tres different du biscuit feuille d'erable que nous connaissons. Mouelleux comme un gateau il est garni en son centre d'une grande variété de fondant. Thé vert, haricot rouge ou noir broyé, figues, prunes et bien d'autres saveurs plus exotiques. C'est delicieux. On les appelent des monji.
La region possede d'autres atouts dont la Conchyliculture.
Ceux qui ont suivi notre recit lors de notre voyage dans les Pyrėnėes se souviendront que j'ai déjà expliqué en quoi consiste cette discipline dans le message publié le 13 septembre 2014 alors que nous etions de passage à Leucate en France.
Mon plat arrive. Elles sont bien grosses, plus grosses que la normales me semble-t-il, crues elles ont la surface bien luissantes on pourrait croire qu'ils émettent de la llumiere. Servi dans un bouillon de miso bien chaud leur chair est moelleuse. Pourtant avant leur preparation par le cuisiner leur morphologie externe difformes ne pouvait laisser croire a un plat si délicieux. Je vous le confirme les huitres cultivées de Hiroshima ont un petit quelque chose à nul autre pareil ailleur. Allez savoir quoi?
Il est temps de revenir à l'hotel completement repus et avec un sentiment d'illumination intérieur qui je l'espère me viens de la fréquentation des lieux saints visités aujourd'hui.
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